Recepty – kategorie

Když je na trhu krásný mladý špenát, rajčata plná chuti a farmáři nabízejí vynikající čerstvý sýr, tak už máte skoro všechno, co potřebujete na parádní lasagne. Jsou tak dobré, že se po nich hned zapráší. A ani zapřísáhlí milovníci masa si nestěžují, že je to vegetariánské jídlo.

Tenhle recept v Římě dovedli k dokonalosti – ale pozor, je sice nenáročný na suroviny, zato vyžaduje zvládnout techniku přípravy. V jednoduchosti je krása.

Foccacia je snadná a vděčná. Voní olivovým olejem, tymiánem a třpytí se na ní krystalky mořské soli. Tahle verze s pikantní klobáskou nejen pěkně vypadá, ale i skvěle chutná.